近日,宁夏师范大学、西安理工大学及西安电子科技大学的后勤餐饮同仁先后来我校,就学生食堂管理及运行模式进行考察调研。我校后勤服务集团副总经理马玉清、饮食服务中心主任杨克军及相关负责人陪同并座谈。
座谈会上,马玉清对来访客人表示欢迎,随后双方就高校餐饮的运营模式、内控管理、智慧化餐厅管理系统平台、制度建设、食品安全管理、供应商引入机制、食材定价机制、队伍建设等进行了深入交流和经验分享,还对高校餐饮未来发展新路径进行了探讨。
会后,来访客人实地参观了我校沁园餐厅、馨园餐厅,在了解各餐厅档口的经营管理模式、食品安全智能化餐厅管理系统平台等后,对我校餐饮管理工作给予一致好评。
此次三所高校后勤餐饮同仁的来访交流,为我校与兄弟院校搭建了友谊之桥,实现了交流互鉴、共同发展。在接下来的工作中,饮食服务中心将继续加强与兄弟院校的交流合作,借鉴学习,拓展工作思路,努力推动我校餐饮服务工作高质量发展。
(核稿:段新广 编辑:吕晓航)